カレー！

結婚前、後、いつも私のファミリーはカレーファン。
私はあんまり、、ね。大人になるにつれ、カレールーの味が嫌なんだと気がついたの。
コマーシャルな味がするし、塩っ辛いし脂っこいしね。
それで、カレーを市販のカレールー無しで、カレー粉といろんなスパイスを調合して自分なりのルーを作りました。インターネットのお陰ですけど。

玉葱を飴色にして、、、。

小麦粉、カレースパイス、牛肉を加えてルーの出来上がり。

こないだ初めて作ったチキンカレーの時は、家族に不評。
理由は
１、チキンよりビーフがいい。
２、ポテトが入ってないぞ！
３、辛味がいまいち。

これを全部克服。

パパの太鼓判です！


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